2020年9月18日中午，水利工程分院在南台阶教室101召开“拒绝餐饮浪费行为，争做文明节俭青年”承诺签字活动，水利工程分院辅导员、团总支委员和18级、19级学生代表150余人参加了本次活动。
首先，辅导员贾亮亮带领同学共同学习了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，观看了拒绝餐饮浪费的视频，主要介绍了我国粮食生产情况和餐饮浪费现状，结束后大家都深刻认识到“粒粒皆辛苦”的含义。其次，辅导员段成章结合今年疫情讲述了粮食的重要性，并倡导大家养成勤俭节约的好习惯。18级学生代表任文鹏和19级学生代表张鑫宽分别做了表态发言，纷纷承诺从自身做起，从身边的小事做起，要养成文明节俭的消费理念和生活习惯，带动家庭成员和身边朋友共同做爱粮节粮模范。最后，学生干部代表郭俊利宣读了杜绝校园餐饮浪费倡议书，倡导同学们从现在做起，从点滴做起，从自身做起，让“杜绝餐饮浪费”成为自觉，成为良好习惯，争做文明节俭青年。辅导员老师、学生干部和学生代表依次在“拒绝餐饮浪费行为，争做文明节俭青年”承诺签字横幅上签字承诺。
本次活动达到了预期的效果，同学们都认识到了节约粮食的重要性，并纷纷承诺从自身做起，并志愿加入志愿引导队伍，带动广大青少年共同践行餐桌文明，从节约一粒米、一滴油做起，争做文明节俭青少年。